Free-range rearing increases (n-3) polyunsaturated fatty acids of neutral and polar lipids in swine muscles
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Chemistry |
Vol/bind | 78 |
Udgave nummer | 2 |
Sider (fra-til) | 219-225 |
ISSN | 0308-8146 |
Status | Udgivet - aug. 2002 |
ID: 129735507