Flavour generation in extruded cereals in relation to feedstocks and cooking conditions
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Originalsprog | Engelsk |
---|
Udgivelsessted | Reading |
---|---|
Forlag | University of Reading |
Status | Udgivet - 1996 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget'
ID: 7712771