Flavour formation by amino acid catabolism
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Biotechnology Advances |
| Vol/bind | 24 |
| Udgave nummer | 2 |
| Sider (fra-til) | 238-242 |
| Antal sider | 5 |
| ISSN | 0734-9750 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2006 |
ID: 8008471