Effect of dietary conjugated linoleic acid in combination with monounsaturated fatty acids on the meat composition and quality traits of dry-cured loin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Meat Science |
Vol/bind | 80 |
Udgave nummer | 4 |
Sider (fra-til) | 1309-1319 |
ISSN | 0309-1740 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2008 |
Eksternt udgivet | Ja |
ID: 129736177