Effect of dietary conjugated linoleic acid in combination with monounsaturated fatty acids on the meat composition and quality traits of dry-cured loin

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftMeat Science
Vol/bind80
Udgave nummer4
Sider (fra-til)1309-1319
ISSN0309-1740
DOI
StatusUdgivet - 2008
Eksternt udgivetJa

ID: 129736177