Early prediction of water-holding capacity in meat by multivariate vibrational spectroscope
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Meat Science |
| Vol/bind | 65 |
| Sider (fra-til) | 581-592 |
| Antal sider | 12 |
| ISSN | 0309-1740 |
| Status | Udgivet - 2003 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'gb' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'mli\', \'mli-lmtek\''
ID: 7852216