Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc

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Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc. / Ruiz Carrascal, Jorge.

I: Alimentaria, Bind 30, Nr. 248, 1993, s. 27-30.

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Ruiz Carrascal, J 1993, 'Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc', Alimentaria, bind 30, nr. 248, s. 27-30.

APA

Ruiz Carrascal, J. (1993). Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc. Alimentaria, 30(248), 27-30.

Vancouver

Ruiz Carrascal J. Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc. Alimentaria. 1993;30(248):27-30.

Author

Ruiz Carrascal, Jorge. / Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc. I: Alimentaria. 1993 ; Bind 30, Nr. 248. s. 27-30.

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RIS

TY - JOUR

T1 - Ácidos grasos libres y aldehídos volátiles en jamos de cerdo Ibérico e Ibérico x Duroc

AU - Ruiz Carrascal, Jorge

PY - 1993

Y1 - 1993

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 30

SP - 27

EP - 30

JO - Alimentaria

JF - Alimentaria

SN - 0300-5755

IS - 248

ER -

ID: 136838362