Chemometrics, mass spectrometry, and foodomics

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TitelFoodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
RedaktørerAlejandro Cifuentes
Antal sider32
ForlagWiley
Publikationsdato2013
Sider507-538
Kapitel19
ISBN (Trykt)9781118169452
ISBN (Elektronisk)9781118537282
DOI
StatusUdgivet - 2013

ID: 45039223