Characterization of marama bean (Tylosema esculentum) by comparative spectroscopy: NMR, FT-Raman, FT-IR and NIR
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Food Research International |
| Vol/bind | 44 |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 373-384 |
| Antal sider | 12 |
| ISSN | 0963-9969 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2011 |
ID: 33258983