Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung |
| Vol/bind | 203 |
| Sider (fra-til) | 333-338 |
| Antal sider | 6 |
| Status | Udgivet - 1996 |
ID: 7704854