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Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat. / Madsen, H. L.; Andersen, L.; Christiansen, L.; Brockhoff, P. M. B.; Bertelsen, Grete.
I:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, Bind 203, 1996, s. 333-338.
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
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Madsen, HL, Andersen, L, Christiansen, L, Brockhoff, PMB & Bertelsen, G 1996, 'Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat', Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, bind 203, s. 333-338.
APA
Madsen, H. L., Andersen, L., Christiansen, L., Brockhoff, P. M. B., & Bertelsen, G. (1996). Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 203, 333-338.
Vancouver
Madsen HL, Andersen L, Christiansen L, Brockhoff PMB, Bertelsen G. Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1996;203:333-338.
Author
Madsen, H. L. ; Andersen, L. ; Christiansen, L. ; Brockhoff, P. M. B. ; Bertelsen, Grete. / Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat. I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1996 ; Bind 203. s. 333-338.
Bibtex
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author = "Madsen, {H. L.} and L. Andersen and L. Christiansen and Brockhoff, {P. M. B.} and Grete Bertelsen",
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RIS
TY - JOUR
T1 - Antioxidative activity of summer savory (Satureja hortensis L.) and rosemary (Rosmarinus officinalis L.) in minced, cooked pork meat
AU - Madsen, H. L.
AU - Andersen, L.
AU - Christiansen, L.
AU - Brockhoff, P. M. B.
AU - Bertelsen, Grete
PY - 1996
Y1 - 1996
M3 - Journal article
VL - 203
SP - 333
EP - 338
JO - Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
JF - Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
ER -
