Active packaging and colour control: the case of meat

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

OriginalsprogEngelsk
TitelNovel Food Packaging Techniques
RedaktørerRaija Ahvenainen
Antal sider15
UdgivelsesstedBoca Raton, Fla.
ForlagCRC Press
Publikationsdato2003
Sider401-415
ISBN (Trykt)0-8493-1789-4
StatusUdgivet - 2003

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'us' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Food Microbiology\', \'Food Chemistry\''

ID: 11638861