Yuan Jiang

Yuan Jiang

Ph.d.-studerende, Postdoc

Design and Consumer Behavior
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
- yuan.jiang@food.ku.dk
- https://food.ku.dk/
Telefon: +4535320645
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 23, 1958 Frederiksberg C
- yuan.jiang@food.ku.dk
- https://food.ku.dk/forskning-paa-food/sektioner/ingrediens-og-mejeriteknologi/
Telefon: +4535320645

ORCID: 0000-0002-3348-7455

Der er ikke udfyldt nogen præsentation.

ID: 201652100

Flest downloads

11 downloads
Temperature effects on calcium binding to caseins
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet
11 downloads
Enthalpy-entropy compensation in calcium binding to acid-base forms of glycine tyrosine dipeptides from hydrolysis of α-lactalbumin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet