Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 1999
  2. Udgivet

    Application of chemometrics to low-field 1H NMR relaxation data of intact fish flesh

    Jepsen, S. M., Pedersen, H. T. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of the Science of Food and Agriculture. 79, s. 1793-1802 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Comparative chemometric analysis of transverse low-field H NMR relaxation data

    Bechmann, I. E., Toft Pedersen, H., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1999, Advances in magnetic resonance in food science. Belton, P. S., Hills, B. P. & Webb, G. A. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 217-225 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  4. Udgivet

    Presence and dehydration of ikaite, calcium carbonate hexahydrate, in frozen shrimp shell

    Mikkelsen, A., Bork Andersen, A., Engelsen, Søren Balling, Hansen, Hans Chr. Bruun, Larsen, O. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1999, I : Journal of Agricultural and Food Chemistry. 47, s. 911-917 7 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    The mean hydration of carbohydrates as studied by normalized two-dimensional radial pair distributions

    Andersson, C. & Engelsen, Søren Balling, 1999, I : Journal of Molecular Graphics and Modelling. 17, s. 101-105 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410