Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2005
  2. Udgivet

    Kødforskning når den er bedst

    Bertram, H. C. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Nyt fra Levnedsmiddelcentret. 5, s. 1 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  3. Udgivet

    Machine learning

    Bassompierre, M., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Abstracts. Levnedsmiddelcentret, s. 84 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportKonferenceabstrakt i proceedingsForskning

  4. Udgivet

    Magnetic Resonance in Food Science: The Multivariate Challenge

    Engelsen, Søren Balling (red.), Belton, P. S. & Jakobsen, H. J., 2005, Cambridge, UK: Royal Society of Chemistry. 238 s. (Special Publication / RSC; Nr. 299).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportBogForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Monitoring thermal processes by NMR technology

    Viereck, Nanna, Dyrby, M. & Engelsen, Søren Balling, 2005, Emerging technologies for food processing. Sun, D-W. (red.). Amsterdam: Academic Press, s. 553-575 23 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskning

  6. Udgivet

    Multivariate near-infrared and Raman spectroscopic quantifications of the crystallinity of lactose in whey permeate powder

    Nørgaard, L., Hahn, M. T., Knudsen, L. B., Farhat, I. A. & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: International Dairy Journal. 15, 12, s. 1261-1270 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Multiway chemometric analysis of the metabolic response to toxins monitored by NMR

    Dyrby, M., Baunsgaard, D., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems. 76, 1, s. 79-89 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    Multiway chemometric analysis of the metabolic response to toxins monitored by NMR

    Dyrby, M., Baunsgaard, D., Bro, Rasmus & Engelsen, Søren Balling, 2005, I: Chemometrics and Intelligent Laboratory Systems.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    NMR imaging of drying barley seeds: O.22

    Seefeldt, H. F., Wollenweber, B., Engelsen, Søren Balling & Köckenberger, W., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  10. Udgivet

    Protein heterogeneity in wheat lots: quantification of sampling and analytical errors L34

    Tønning, E., Nørgaard, L., Engelsen, Søren Balling & Esbensen, K. H., 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragKonferenceabstrakt til konferenceForskning

  11. Udgivet

    Quantification of blockiness in pectins: a combined nuclear magnetic resonance and chemometric study

    Iepsen, H. W., Viereck, Nanna, Nørgaard, L., Larsen, J. & Engelsen, Søren Balling, 2005. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

ID: 4235410