Jing Wang
Ph.d.-studerende
Ingredient and Dairy Technology
Rolighedsvej 26, 1958 Frederiksberg C
1 - 1 ud af 1Pr. side: 25
- 2023
- Udgivet
Calcium bioaccessibility increased during gastrointestinal digestion of α-lactalbumin and β-lactoglobulin
Wang, Jing, Aalaei, K., Skibsted, Leif Horsfelt & Ahrné, Lilia, 2023, I: Food Research International. 164, 10 s., 112415.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 209944088
Flest downloads
-
19
downloads
Lime Juice Enhances Calcium Bioaccessibility from Yogurt Snacks Formulated with Whey Minerals and Proteins
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet