Grete Bertelsen

Grete Bertelsen

Prodekan, Ekstern

Medlem af:


    Udgivelsesår:
    Alle
    11 - 12 ud af 12Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesår
    1. 1998
    2. Udgivet

      Lipid-derived off-flavours in meat

      Skibsted, Leif Horsfelt, Mikkelsen, A. & Bertelsen, Grete, 1998, Flavor of meat, meat products and seafoods. Shahidi, F. (red.). 2 udg. London: Blackie Academic, s. 217-256 40 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning

    3. Udgivet

      Catering

      Solkær, H., Bertelsen, Grete & Sjöholm, I., 1998, Ikke angivet. Svarre, M. (red.). Levnedsmiddelcentret, s. 87 1 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    Forrige 1 2 Næste

    ID: 6080999