Dan Stærk

Dan Stærk

Institutleder, Gæsteprofessor


  1. 2014
  2. Udgivet

    Secondary metabolite comparison of the species within the Heterobasidion annosum s.l. complex

    Hansson, D., Wubshet, S. G., Olson, Å., Karlsson, M., Stærk, Dan & Broberg, A., 2014, I: Phytochemistry. 108, s. 243-251 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. 2013
  4. Udgivet

    Coupling HPLC-SPE-NMR with a microplate-based high-resolution antioxidant assay for efficient analysis of antioxidants in food – Validation and proof-of-concept study with caper buds

    Wiese, S., Wubshet, S. G., Nielsen, J. & Stærk, Dan, 2013, I: Food Chemistry. 141, 4, s. 4010-4018

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Coupling of a high-resolution monoamine oxidase-A inhibitor assay and HPLC-SPE-NMR for advanced bioactivity-profiling of plant extracts

    Grosso, C., Jäger, A. & Stærk, Dan, 2013, I: Phytochemical Analysis. 24, 2, s. 141-147

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    High-resolution screening combined with HPLC–HRMS–SPE–NMR for identification of potential health-promoting constituents in sea aster and searocket - New nordic food ingredients

    Wubshet, S. G., Schmidt, J. S., Wiese, S. & Stærk, Dan, 2013, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61, 36, s. 8616-8623

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Targeting high-performance liquid chromatography-high-resolution mass spectrometry-solid-phase extraction-nuclear magnetic resonance analysis with high-resolution radical scavenging profiles - bioactive secondary metabolites from the endophytic fungus Penicillium namyslowskii

    Wubshet, S. G., Nyberg, N., Tejesvi, M. V., Pirttilä, A. M., Kajula, M., Mattila, S. & Stærk, Dan, 2013, I: Journal of Chromatography A. 1302, s. 34-39

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. 2012
  9. Udgivet

    Comprehensive analysis of commercial willow bark extracts by new technology platform: combined use of metabolomics, high-perfomance liquid chromatography-solid-phase extraction-nuclear magnetic resonance spectroscopy and high-resolution radical scavenging assay

    Agnolet, S., Wiese, S., Verpoorte, R. & Stærk, Dan, 2012, I: Journal of Chromatography A. 1262, s. 130-137 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Development of a bioassay-coupled HPLC-SPE-ttNMR platform for identification of α-glucosidase inhibitors in apple peel (Malus × domestica Borkh.)

    Schmidt, J. S., Lauridsen, M. B., Dragsted, Lars Ove, Nielsen, J. & Stærk, Dan, 2012, I: Food Chemistry. 135, 3, s. 1692-1699 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  11. Udgivet

    Effect of residual water and microwave heating on half-lifes of reagents and reactive intermediates in peptide synthesis

    Shelton, A. P. T., Pedersen, S. L., Stærk, Dan & Jensen, Knud Jørgen, 2012, I: Chemistry: A European Journal. 18, 29, s. 9024-9031 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  12. Udgivet

    Fremtidens funktionelle fødevarer - et vigtigt middel i kampen mod livsstilssygdomme

    Stærk, Dan, 2012, Profil/Fødevarer & Sundhed. København: Københavns Universitet, Kommunikation, s. 18-19 2 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  13. Udgivet

    High resolution antioxidant assay guided HPLC-HRMS-SPE-NMR analysis of Penicillium namyslowskii extract

    Wubshet, S. G., Nyberg, N. & Stærk, Dan, 2012.

    Publikation: KonferencebidragPosterForskning

ID: 1299056