Leif Horsfelt Skibsted

Leif Horsfelt Skibsted

Professor emeritus

Medlem af:

    ORCID: 0000-0003-1734-5016

    Udgivelsesår:
    Alle
    661 - 670 ud af 679Pr. side: 10
    Sortering: Udgivelsesdato
    1. 1996
    2. Udgivet

      Effect of barrier film containing hydroxybenzophenone or titanium dioxide on light induced chemical changes in aquavit

      Refsgaard, H. H. F., Dalby, S. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie. 29, s. 267-271 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    3. Udgivet

      Effect of high hydrostatic pressure on the enzymic hydrolysis of beta-lactoglobulin B by trypsin, thermolysin and pepsin

      Stapelfeldt, H., Hjort Petersen, P., Rotvig Kristiansen, K., Qvist, K. B. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Journal of Dairy Research. 63, s. 111-118 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    4. Udgivet

      Glastilstande i levnedsmidler

      Bork Andersen, A. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Plus Proces. 3, s. 10-13 4 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    5. Udgivet

      High-pressure effects on oxidation of nitrosylmyoglobin

      Bruun-Jensen, L. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Meat Science. 44, 3, s. 145-149 5 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    6. Udgivet

      Højtryksbehandling som mejeriteknologisk proces

      Stapelfeldt, H. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Maelkeritidende. 5, s. 106-107 2 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

    7. Udgivet

      Kinetics of formation of fluorescent products from hexanal and L-lysine in a two-phase system

      Stapelfeldt, H. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Lipids. 31, 11, s. 1125-1132 8 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    8. Udgivet

      Kinetics of parallel electron transfer from ß-carotene to phenoxyl radical and adduct formation between phenoxyl radical and ß-carotene

      Mortensen, A. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Free Radical Research. 25, 6, s. 515-523 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    9. Udgivet

      Kinetics of photobleaching of ß-carotene in chloroform and formation of transient carotenoid species absorbing in the near infrared

      Mortensen, A. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Free Radical Research. 25, 4, s. 355-368 14 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    10. Udgivet

      Light-induced sensory and chemical changes in aromatic bitters

      Refsgaard, H. H. F., Brockhoff, P. M., Meilgaard, M. C., Laursen, P. F. & Skibsted, Leif Horsfelt, 1996, I: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 203, s. 47-55 9 s.

      Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

    11. Udgivet

      Meat colour of Danish landrace pigs anno 1973 and 1995. II. colour stability of pork chops during chill storage

      Juncher, Dorte, Andersen, H., Skibsted, Leif Horsfelt, Erichsen, L. & Bertelsen, Grete, 1996, Ikke angivet. MATFORSK, 4 s.

      Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning

    Forrige 1...63 64 65 66 67 68 Næste

    ID: 4230940