Søren Balling Engelsen
Professor
- 1997
- Udgivet
Explorative spectrometric evaluations of frying oil deterioration
Engelsen, Søren Balling, 1997, I: Journal of the American Oil Chemists' Society. 74, 12, s. 1495-1508 14 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Internal motions and hydration of sucrose in a diluted water solution
Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1997, I: Journal of Molecular Graphics and Modelling. 15, s. 122-131 10 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Levnedsmiddelteknologiske applikationer baseret på spektroskopi og eksplorativ dataanalyse
Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 49 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
Monitoring oil quality changes in a frying bath by comparative spectrometry
Engelsen, Søren Balling, 1997, Ikke angivet. Levnedsmiddelcentret, s. 107 1 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
The ¤consistent force field. 5. PEF95SAC: optimized potential energy function for alcohols and carbohydrates
Fabricius, J., Engelsen, Søren Balling & Rasmussen, K., 1997, I: Journal of Carbohydrate Chemistry. 16, 6, s. 751-772 22 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- 1996
- Udgivet
Comparative vibrational spectroscopy for determination of quality parameters in amidated pectins as evaluated by chemometrics
Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., maj 1996, I: Carbohydrate Polymers. 30, 1, s. 9-24 16 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
A ¤molecular builder for carbohydrates: application to polysaccharides and complex carbohydrates
Engelsen, Søren Balling, Cros, S., Mackie, W. & Pérez, S., 1996, I: Biopolymers. 39, s. 417-433 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Modeling polysaccharides: present status and challenges
Pérez, S., Kouwijzer, M., Mazeau, K. & Engelsen, Søren Balling, 1996, I: Journal of Molecular Graphics and Modelling. 14, s. 307-321 17 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
- Udgivet
Quantitative vibrational spectroscopy on pectins: prediction of the degree of esterification by chemometrics
Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 1996, Ikke angivet. Visser, J. & Voragen, A. G. J. (red.). Elsevier, s. 541-548 8 s.Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning
- Udgivet
The ¤hydration of sucrose
Engelsen, Søren Balling & Pérez, S., 1996, I: Carbohydrate Research. 292, s. 21-38 18 s.Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
ID: 4235410
Flest downloads
-
2564
downloads
Clasificación de vinos de la D.O.Ca. rioja empleando resonancia mangnética nuclear de protón y técnicas quimiométricas
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Konferencebidrag i proceedings › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1651
downloads
How the energy evaluation method used in the geometry optimization step affect the quality of the subsequent QSAR/QSPR models
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Udgivet -
1509
downloads
Method for prediction of lipoprotein content from NMR data
Publikation: Patent
Udgivet