Standard
Ernæringsforskningens historie i Danmark. / Astrup, Arne; Helms, Peder; Dyerberg, Jørn; Stender, Steen.
Menneskets Ernæring. ed. / Arne Astrup; Jørn Dyerberg; Steen Stender. 2. ed. København : Handelshøjskolens Forlag, 2005. p. 453-463.
Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Education
Harvard
Astrup, A, Helms, P, Dyerberg, J & Stender, S 2005, Ernæringsforskningens historie i Danmark. in A Astrup, J Dyerberg & S Stender (eds), Menneskets Ernæring. 2 edn, Handelshøjskolens Forlag, København, pp. 453-463.
APA
Astrup, A., Helms, P., Dyerberg, J., & Stender, S. (2005). Ernæringsforskningens historie i Danmark. In A. Astrup, J. Dyerberg, & S. Stender (Eds.), Menneskets Ernæring (2 ed., pp. 453-463). Handelshøjskolens Forlag.
Vancouver
Astrup A, Helms P, Dyerberg J, Stender S. Ernæringsforskningens historie i Danmark. In Astrup A, Dyerberg J, Stender S, editors, Menneskets Ernæring. 2 ed. København: Handelshøjskolens Forlag. 2005. p. 453-463
Author
Astrup, Arne ; Helms, Peder ; Dyerberg, Jørn ; Stender, Steen. / Ernæringsforskningens historie i Danmark. Menneskets Ernæring. editor / Arne Astrup ; Jørn Dyerberg ; Steen Stender. 2. ed. København : Handelshøjskolens Forlag, 2005. pp. 453-463
Bibtex
@inbook{9ab9f800a1be11ddb6ae000ea68e967b,
title = "Ern{\ae}ringsforskningens historie i Danmark",
author = "Arne Astrup and Peder Helms and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
note = "Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\'' kapitel 39",
year = "2005",
language = "Dansk",
isbn = "87-628-0540-1",
pages = "453--463",
editor = "Arne Astrup and J{\o}rn Dyerberg and Steen Stender",
booktitle = "Menneskets Ern{\ae}ring",
publisher = "Handelsh{\o}jskolens Forlag",
edition = "2",
}
RIS
TY - CHAP
T1 - Ernæringsforskningens historie i Danmark
AU - Astrup, Arne
AU - Helms, Peder
AU - Dyerberg, Jørn
AU - Stender, Steen
N1 - Kode for udgivelsesland: 'dan' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'fhe\', \'fhe\''
kapitel 39
PY - 2005
Y1 - 2005
M3 - Bidrag til bog/antologi
SN - 87-628-0540-1
SP - 453
EP - 463
BT - Menneskets Ernæring
A2 - Astrup, Arne
A2 - Dyerberg, Jørn
A2 - Stender, Steen
PB - Handelshøjskolens Forlag
CY - København
ER -
