Volatile compounds of modified atmosphere packaged cut iceberg lettuce: effect of extremely low O2, season, cultivar and storage time
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Food Research International |
Vol/bind | 62 |
Sider (fra-til) | 254-261 |
Antal sider | 8 |
ISSN | 0963-9969 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2014 |
ID: 106547612