Techno-Functional, Nutritional and Environmental Performance of Protein Isolates from Blue Lupin and White Lupin
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- Techno-Functional, Nutritional and Environmental Performance of Protein Isolates from Blue Lupin and White Lupin
Forlagets udgivne version, 6,31 MB, PDF-dokument
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Artikelnummer | 230 |
Tidsskrift | Foods |
Vol/bind | 9 |
Udgave nummer | 2 |
Antal sider | 24 |
ISSN | 2304-8158 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2020 |
Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk
Ingen data tilgængelig
ID: 239569003