Practical application of allergenic risk assessment of proteins

Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TitelManaging Allergens in Food
Antal sider11
ForlagElsevier Science Inc.
Publikationsdatonov. 2006
Sider251-261
ISBN (Trykt)9781845690281
DOI
StatusUdgivet - nov. 2006

ID: 313374898