Physico-chemical and degradative properties of in-planta re-structured potato starch
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Tidsskrift | Carbohydrate Polymers |
| Vol/bind | 77 |
| Udgave nummer | 1 |
| Sider (fra-til) | 118-124 |
| Antal sider | 7 |
| ISSN | 0144-8617 |
| DOI | |
| Status | Udgivet - 2009 |
ID: 9173085