Keeping it down and getting it right: a sociological analysis of weight control and dietary change in an experimental setup
Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapport › Ph.d.-afhandling › Forskning
Afhandlingen består af tre artikler og en introduktion og er baseret på et studie af kostforandringens sociale og kulturelle betydning blandt en gruppe personer, der har deltaget i et kostinterventionsforsøg på Institut for Human Ernæring. Forsøgspersonerne har blandt anden været motiveret af et ønske om at opnå og vedligeholde et vægttab.
Originalsprog | Engelsk |
---|
Udgivelsessted | Frederksberg |
---|---|
Forlag | Museum Tusculanum |
Antal sider | 146 |
ISBN (Trykt) | 978-87-7611-215-8 |
Status | Udgivet - 2008 |
Bibliografisk note
Haves i fuld udg.
- Det tidligere LIFE
Forskningsområder
ID: 8096944