Influence of sourdough on wheat bread quality
Publikation: Konferencebidrag › Paper › Forskning
| Originalsprog | Engelsk |
|---|---|
| Publikationsdato | 1996 |
| Antal sider | 8 |
| Status | Udgivet - 1996 |
| Begivenhed | The ¤Nordic cereal industry towards year 2000, 1996, Haugesund : proceedings - Varighed: 29 nov. 2010 → … |
Konference
| Konference | The ¤Nordic cereal industry towards year 2000, 1996, Haugesund : proceedings |
|---|---|
| Periode | 29/11/2010 → … |
Bibliografisk note
Kode for bibliotekets beholdning: 'ikke modtaget'
Sider: 112-119
ID: 7705272