Alpebakterier gør fedtfattig ost fast
Presse/medie
10/11/2005
Fedtfattige oste er normalt vandholdige, og det går ud over smag og konsistens, men ny forskning viser, at en bestemt bakterie kan afhjælpe problemet.
Referencer
Alpebakterier gør fedtfattig ost fast
Børsen
ID: 175067754