Steen Stender

Steen Stender

Adjungeret professor


  1. 1997
  2. Udgivet

    Alment om behov og behovsdækkende indtag: internationale og nationale anbefalinger, definitioner af behov, behovsfordelingskurver, behovsdækkende indtag, praktisk brug af tabelværdierne

    Garby, L., Astrup, A. & Stender, Steen, 1997, Menneskets ernæring : fra molekylærbiologi til sociologi. Astrup, A., Garby, L. & Stender, S. (red.). København: Handelshøjskolens Forlag, s. 64-69 6 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

ID: 10820018