Serafim Bakalis

• Præsentation
• Publikationer
• Mest downloadede

Flest downloads

1. 67 downloads

   Udgivet

   Applications of Enzyme Technology to Enhance Transition to Plant Proteins: A Review

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

2. 62 downloads

   Udgivet

   Modelling Processes and Products in the Cereal Chain

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt

3. 37 downloads

   Udgivet

   Perspectives from CO+RE: How COVID-19 changed our food systems and food security paradigms

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

4. 37 downloads

   Udgivet

   Modulating the surface and mechanical properties of textile by oil-in-water emulsion design

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

5. 31 downloads

   Udgivet

   Effect of Intake of Food Hydrocolloids of Bacterial Origin on the Glycemic Response in Humans: Systematic Review and Narrative Synthesis

   Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt