Steen Stender

Steen Stender

Adjungeret professor


  1. Udgivet

    Legemets opbygning og funktioner

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 29-39 11 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Fødevarer og næringsstoffer

    Astrup, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 75-77 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Kostrådene 2005

    Astrup, A., Andersen, N. L., Stender, Steen & Trolle, E., 2005, Søborg: Ernæringsrådet og Danmarks Fødevareforskning. 88 s. (Publikation / Ernæringsrådet og Danmarks Fødevareforskning; Nr. 36).

    Publikation: Bog/antologi/afhandling/rapportRapportFormidling

  4. Udgivet

    Forord

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2005, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 2 udg. København: Handelshøjskolens Forlag, s. 5 1 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportForord/efterskriftUndervisning

  5. Udgivet

    Mættet fedt - ven eller fjende?

    Astrup, A., Stender, Steen & Dyerberg, J., 17 mar. 2015

    Publikation: AndetUdgivelser på nettet - Net-publikationFormidling

  6. Udgivet

    Der er forskel på studier

    Astrup, A., Richelsen, B. & Stender, Steen, 2002, I: Dagens Medicin. 35, s. 38 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelFormidling

  7. Udgivet

    Reliability of nutritional labelling of fast-food

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2007, I: International Journal of Obesity. 31, Suppl. 1, s. S184 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftKonferenceabstrakt i tidsskriftForskning

  8. Udgivet

    Ernæringsforskningens historie i Danmark

    Astrup, A., Bügel, Susanne Gjedsted, Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2010, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Bügel, S., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 3 udg. København: Munksgaard , s. 565-577 13 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    Fødevarer og næringsstoffer

    Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, Steen, 2005, Menneskets Ernæring. Astrup, A., Dyerberg, J. & Stender, S. (red.). 2 udg. København: Handelshøjskolens Forlag, s. 51-53 3 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiUndervisning

  10. Udgivet

    The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: where does the evidence stand in 2010?

    Astrup, A., Dyerberg, J., Elwood, P., Hermansen, K., Hu, F. B., Jakobsen, M. U., Kok, F. J., Krauss, R. M., Lecerf, J. M., LeGrand, P., Nestel, P., Risérus, U., Sanders, T., Sinclair, A., Stender, Steen, Tholstrup, T. & Willett, W., 2011, I: American Journal of Clinical Nutrition. 93, 4, s. 684-688 5 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftReviewForskningfagfællebedømt

ID: 10820018