Occurrence and Importance of Yeasts in Indigenous Fermented Food and Beverages Produced in Sub-Saharan Africa
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Review › Forskning › fagfællebedømt
Dokumenter
- Occurrence and Importance of Yeasts in Indigenous Fermented Food and Beverages Produced in Sub-Saharan Africa
Forlagets udgivne version, 720 KB, PDF-dokument
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Artikelnummer | 1789 |
Tidsskrift | Frontiers in Microbiology |
Vol/bind | 10 |
Antal sider | 22 |
ISSN | 1664-302X |
DOI | |
Status | Udgivet - 2019 |
Antal downloads er baseret på statistik fra Google Scholar og www.ku.dk
Ingen data tilgængelig
ID: 225793920