Diffusions- og innovationsstudier af den danske madtradition på Tranquebar [Post-colonialism. Intercultural heritage and collective memory. Diffusion- and innovation studies of the Danish food culture in Tranquebar. Dansk Ekspeditionsfond (red.) Galathea-3, 2008, p. 295-296.
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Titel | Dansk Ekspeditionsfond. Galathea-3. |
Antal sider | 2 |
Publikationsdato | 2008 |
Sider | 295-296 |
ISBN (Trykt) | 978-87-413-09781 |
Status | Udgivet - 2008 |
- Det Humanistiske Fakultet - Tranquebar, Danske madtraditioner
Forskningsområder
ID: 14670468