Regeneration of β-carotene from the radical cation by eugenol, isoeugenol, and clove oil in the Marcus theory inverted region for elctron transfer
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Vol/bind | 65 |
Udgave nummer | 4 |
Sider (fra-til) | 908-912 |
Antal sider | 5 |
ISSN | 0021-8561 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2017 |
ID: 173047004