Phospholipids
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Handbook of food analysis |
Redaktører | Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá |
Antal sider | 18 |
Udgivelsessted | Boca Raton, USA |
Forlag | CRC Press |
Publikationsdato | 2015 |
Udgave | 3. |
Sider | 491-508 |
Kapitel | 23 |
ISBN (Trykt) | 978-1-4665-5654-6 |
ISBN (Elektronisk) | 978-1-4822-9784-3 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2015 |
ID: 142913855