Hazards, patient satisfaction and energy intaks: food buffets vs. tray service in two Danish hospitals
Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapport › Bidrag til bog/antologi › Formidling
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Titel | Culinary Arts and Sciences IV Global and National |
Redaktører | J.S.A. Edwards, I-B. Gustafsson |
Antal sider | 11 |
Udgivelsessted | Bournemouth |
Forlag | Worshipful Company of Cooks Research Centre |
Publikationsdato | 2003 |
Sider | 55-65 |
ISBN (Trykt) | 1-85899-139-0 |
Status | Udgivet - 2003 |
Bibliografisk note
Kode for udgivelsesland: 'gb'
Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'
Ukendte organisationer '\'Levnedsmiddelmikrobiologi\', \'Levnedsmiddelmikrobiologi\', \'Levnedsmiddelmikrobiologi\''
ID: 7864277