GC-MS metabolite profiling of extreme southern Pinot noir wines: effects of vintage, barrel maturation, and fermentation dominate over vineyard site and clone selection
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Journal of Agricultural and Food Chemistry |
Vol/bind | 64 |
Udgave nummer | 11 |
Sider (fra-til) | 2342-2351 |
Antal sider | 10 |
ISSN | 0021-8561 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2016 |
ID: 164303021