Antioxidanternes virkningsmekanisme: Fokus på lipidoxidation i mælk og mejeriprodukter

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

OriginalsprogDansk
TidsskriftMaelkeritidende
Udgave nummer117
Sider (fra-til)106-111
Antal sider6
ISSN0024-9645
StatusUdgivet - 2004

Bibliografisk note

Kode for udgivelsesland: 'dk' Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget' Ukendte organisationer '\'Danmarks Jordbrugsforskning (DJF)\', \'Afdeling for Råvarekvalitet\''

ID: 7892593