Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Standard

Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød. / Nielsen, Nikoline Juul; Granby, Kit; Skibsted, Leif Horsfelt; Hedegaard, Rikke Vingborg.

I: Dansk Kemi, Bind 86, Nr. 5, 2005, s. 32-34.

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling

Harvard

Nielsen, NJ, Granby, K, Skibsted, LH & Hedegaard, RV 2005, 'Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød', Dansk Kemi, bind 86, nr. 5, s. 32-34.

APA

Nielsen, N. J., Granby, K., Skibsted, L. H., & Hedegaard, R. V. (2005). Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød. Dansk Kemi, 86(5), 32-34.

Vancouver

Nielsen NJ, Granby K, Skibsted LH, Hedegaard RV. Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød. Dansk Kemi. 2005;86(5):32-34.

Author

Nielsen, Nikoline Juul ; Granby, Kit ; Skibsted, Leif Horsfelt ; Hedegaard, Rikke Vingborg. / Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød. I: Dansk Kemi. 2005 ; Bind 86, Nr. 5. s. 32-34.

Bibtex

@article{baa35f30a1be11ddb6ae000ea68e967b,

title = "Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebr{\o}d",

author = "Nielsen, {Nikoline Juul} and Kit Granby and Skibsted, {Leif Horsfelt} and Hedegaard, {Rikke Vingborg}",

note = "Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'",

year = "2005",

language = "Dansk",

volume = "86",

pages = "32--34",

journal = "Dansk Kemi",

issn = "0011-6335",

publisher = "TechMedia A/S",

number = "5",

}

RIS

TY - JOUR

T1 - Analyse af akrylamid, asparagin og reducerende sukkere i hvedebrød

AU - Nielsen, Nikoline Juul

AU - Granby, Kit

AU - Skibsted, Leif Horsfelt

AU - Hedegaard, Rikke Vingborg

N1 - Kode for bibliotekets beholdning: 'modtaget'

PY - 2005

Y1 - 2005

M3 - Tidsskriftartikel

VL - 86

SP - 32

EP - 34

JO - Dansk Kemi

JF - Dansk Kemi

SN - 0011-6335

IS - 5

ER -

ID: 7953817

Forskning