Starch molecular structure and phosphorylation investigated by a combined chromatographic and chemometric approach
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Carbohydrate Polymers |
Vol/bind | 41 |
Sider (fra-til) | 163-174 |
Antal sider | 12 |
ISSN | 0144-8617 |
Status | Udgivet - 2000 |
ID: 7758910