Measurement of boar taint in porcine fat using a high-throughput gas chromatography−mass spectrometry protocol

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of Agricultural and Food Chemistry
Vol/bind62
Sider (fra-til)9420-9427
Antal sider8
ISSN0021-8561
DOI
StatusUdgivet - 2014

ID: 125950647