Gode råvarer giver gode retter i gode hænder: men råvarer kan maltrakteres på vej til bordet, i transportleddet, under opbevaringen og ved forkert tilberedning
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Formidling
Originalsprog | Dansk |
---|---|
Tidsskrift | moMentum |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 21-23 |
Antal sider | 3 |
ISSN | 1603-1601 |
Status | Udgivet - 2007 |
ID: 8097973