First principles insight into the a-Glucan structures of starch: their synthesis, conformation, and hydration

Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelfagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftChemical Reviews
Vol/bind110
Udgave nummer4
Sider (fra-til)2049-2080
Antal sider31
ISSN0009-2665
DOI
StatusUdgivet - 2010

ID: 18947499