Effect of solvent to sample ratio on total lipid extracted and fatty acid composition in meat products within different fat content
Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt
Originalsprog | Engelsk |
---|---|
Tidsskrift | Meat Science |
Vol/bind | 91 |
Udgave nummer | 3 |
Sider (fra-til) | 369-373 |
Antal sider | 5 |
ISSN | 0309-1740 |
DOI | |
Status | Udgivet - 2012 |
Eksternt udgivet | Ja |
ID: 127549752