Comparison of simultaneous distillation extraction (SDE) and solid-phase microextraction (SPME) for the analysis of volatile compounds in dry-cured ham

Publikation: Bidrag til tidsskrift › Tidsskriftartikel › Forskning › fagfællebedømt

OriginalsprogEngelsk
TidsskriftJournal of the Science of Food and Agriculture
Vol/bind84
Udgave nummer11
Sider (fra-til)1364-1370
Antal sider7
ISSN0022-5142
DOI
StatusUdgivet - 2004

ID: 136839416