Fødevareeksperter: Dårlig rengøring truer forbrugernes sundhed
Presse/medie
24/01/2008
Danske slagterier har så store problemer med rengøringen, at det udgør en trussel for fødevaresikkerheden. Dermed risikerer forbrugerne at blive ramt af salmonella. Danish Crown har tidligere lovet bod og bedring men fik sidste år 19 ud af 32 påbud
Emneord: LIFE: PathogenCombat
Emneord: LIFE: PathogenCombat
Referencer
Fødevareeksperter: Dårlig rengøring truer forbrugernes sundhed
Børsen
- PathogenCombat
Forskningsområder
ID: 175201198