Fødevareeksperter: Dårlig rengøring truer forbrugernes sundhed

Presse/medie

24/01/2008
Danske slagterier har så store problemer med rengøringen, at det udgør en trussel for fødevaresikkerheden. Dermed risikerer forbrugerne at blive ramt af salmonella. Danish Crown har tidligere lovet bod og bedring men fik sidste år 19 ud af 32 påbud
Emneord: LIFE: PathogenCombat

Referencer

  • Fødevareeksperter: Dårlig rengøring truer forbrugernes sundhed

    Børsen

    Forskningsområder

  • PathogenCombat

ID: 175201198