Danskernes spisevaner gennem 40 år: Aftenshowet

Presse/medie

03/09/2013
Historien om familien Danmarks gastronomiske rejse fra dåsemad og dybfrost til Ny Nordisk Køkken som afspejling af udviklingen i samfundet gennem de sidste 40 år.

Referencer

  • Danskernes spisevaner gennem 40 år: Aftenshowet

    Mark Stokholm, 6 min

    DR1

    Forskningsområder

  • madkultur, dåsemad, dybfrost, convenient mad

ID: 175254647