Chokolade - fyldt med udvikling
Presse/medie
01/05/2008
Bedre fødevarer til forbrugerne og højere indtjening for de afrikanske producenter. Det er perspektivet i den indsats, danske forskere gør for at styrke fødevareekspertisen i Afrika. Det har bl.a. ført til en ny metode, der kan bringe Ghanas kakaokvalitet op i verdensklasse.
Referencer
Chokolade - fyldt med udvikling
Universitetsliv 2007 - Årskrønike 2007
ID: 175192901