Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. 2003
  2. Udgivet

    Nye levnedsmiddelanalyser i støbeskeen

    Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Plus Proces. 9, s. 34-35 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  3. Udgivet

    Post-mortem changes in porcine M. Longissimus studied by solid-state 13C cross-polarization magic spinning nuclear magnetic resonance spectroscopy

    Bertram, H. C., Jakobsen, H. J., Karlsson, A. H., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 51, s. 2064-2069 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  4. Udgivet

    PowerSlicing

    Engelsen, Søren Balling & Bro, Rasmus, 2003, I: Journal of Magnetic Resonace JMR. 163, 163, s. 192-197 6 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  5. Udgivet

    Prediction of In vitro metabolic stability of calcitriol analogs by QSAR

    Jensen, B. F., Sørensen, M. D., Kissmeyer, A., Björkling, F., Sonne, K., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2003, I: Journal of Computer - Aided Molecular Design. 17, 12, s. 849-859 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  6. Udgivet

    Quantification of lipoprotein subfractions using 1h-nmr and chemometrics

    Dyrby, M., Petersen, M., Engelsen, Søren Balling, Nørgaard, L., Sidelmann, U. G., Belton, P. S., Gil, A. M., Webb, G. A. & Rutledge, D., 2003, Magnetic resonance in food science : latest developments. edidet by P. S. Belton, A. M. G. G. A. W. D. R. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 101-109 9 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  7. Udgivet

    The effects of amylose and starch phosphate on starch gel retrogradation studied by low-field1H NMR relaxometry

    Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Starch/Staerke.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet
  9. Udgivet

    The ¤effects of amylose and starch phosphate on starch gel retrogradation studied by low-field 1H NMR relaxometry

    Thygesen, L., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Starke (Weinheim). 55, s. 241-249 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Too much data - too little information!

    Martens, H., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2003, I: The Parliament Magazine. 152, s. 76 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  11. Udgivet

    Udvikling af on-line målinger af carrageenan pulveres sammensætning

    Dyrby, M., Petersen, R. V., Larsen, J., Rudolf, B., Nørgaard, L. & Engelsen, Søren Balling, 2003. 1 s.

    Publikation: KonferencebidragPaperForskning

ID: 4235410