Søren Balling Engelsen

Søren Balling Engelsen

Professor


  1. Udgivet

    Exploratory multivariate spectroscopic study on human skin

    Lauridsen, R. K., Everland, H., Feldskov Nielsen, L., Engelsen, Søren Balling & Nørgaard, L., 2003, I: Skin Research and Technology. 9, 2, s. 137-146 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  2. Udgivet

    Light scattering and light absorbance separated by extended multiplicative signal correction. Application to Near-Infrared transmission analysis of powder mixtures

    Marten, H., Nielsen, Jens Peter & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Analytical Chemistry. 775, 3, s. 394-404 11 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  3. Udgivet

    Too much data - too little information!

    Martens, H., Engelsen, Søren Balling & van der Berg, Franciscus Winfried J, 2003, I: The Parliament Magazine. 152, s. 76 1 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  4. Udgivet

    Multivariate analysis of time domain NMR signals in relation to food quality

    Micklander, E., Thygesen, L. G., Pedersen, H. T., van der Berg, Franciscus Winfried J, Bro, Rasmus, Rutledge, D. N., Engelsen, Søren Balling, Belton, P. S., Gil, A. M. & Webb, G. A., 2003, Magnetic resonance in food science : latest developments. edited by P. S. Belton, A. M. G. G. A. W. D. R. (red.). Cambridge: Royal Society of Chemistry, s. 239-254 16 s.

    Publikation: Bidrag til bog/antologi/rapportBidrag til bog/antologiFormidling

  5. Udgivet

    Nye levnedsmiddelanalyser i støbeskeen

    Munck af Rosenschøld, Lars M & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Plus Proces. 9, s. 34-35 2 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskning

  6. Udgivet

    Early prediction of water-holding capacity in meat by multivariate vibrational spectroscope

    Pedersen, D. K., Morel, S., Andersen, H. J. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Meat Science. 65, s. 581-592 12 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  7. Udgivet

    Application of the NMR-MOUSE to food emulsions

    Pedersen, H. T., Ablett, S., Martin, D. R., Mallett, M. J. D. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Journal of Magnetic Resonance (Elsevier). 165, 165, s. 49-58 10 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  8. Udgivet

    The ¤effects of amylose and starch phosphate on starch gel retrogradation studied by low-field 1H NMR relaxometry

    Thygesen, L., Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Starke (Weinheim). 55, s. 241-249 9 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  9. Udgivet

    The effects of amylose and starch phosphate on starch gel retrogradation studied by low-field1H NMR relaxometry

    Thygesen, Lisbeth Garbrecht, Blennow, Andreas & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Starch/Staerke.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

  10. Udgivet

    Vibrational microspectroscopy of food. Raman vs. FT-IR

    Thygesen, L. G., Løkke, M. M., Micklander, E. & Engelsen, Søren Balling, 2003, I: Trends in Food Science & Technology. 14, 1, s. 50-57 8 s.

    Publikation: Bidrag til tidsskriftTidsskriftartikelForskningfagfællebedømt

ID: 4235410